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科学饮水助您健康长寿

点击数:72     更新时间2015-12-10

水是人体构造的主要成分,也是人体中含量最多的成分,是生命之源。科学饮水是指人们饮水的水质要符合安全饮用水标准,水量的摄入和排出要讲究动态平衡,饮水的方式要科学合理。
 

饮水,要合适的时间合适的量
 

成年人每日应该喝多少水?甄世祺说,每个人的情况不同,所处环境也各异,因此喝多少水没有一个统一标准。《中国居民膳食指南》中规定:“在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水量为1200mL(约6杯)”,随着身体活动量的增大和环境温度的升高,增加饮水量。
 

但是对于某些特殊人群,喝水量的多少必须特别注意,比如浮肿病人、心脏功能衰竭病人、肾功能衰竭病人都不宜喝水过多,因为喝水太多会加重心脏和肾脏负担,容易导致病情加剧。而对于中暑、膀胱炎、便秘和皮肤干燥等疾病患者,多喝水则可对缓解病情起到一定效果。此外,人在发烧时也应多喝水。怀孕期的妇女和运动量比较大的人水分消耗得多,也应多喝水。
 

什么时间喝水最合适?甄世祺说,不同的人群,不同的年龄、身体活动、环境温度等因素,每天饮水的时间和方式不完全一样,但总的原则是“适时、主动、少量多次,足量饮水”,使体内总是保持充足的水分。
 

适时,饮水时间应分配在一天中需要补水的任何时候,以保证人体内水量的平衡,充分发挥水在人体内的生理功能和保健作用。主动,切记不能感到口渴时再喝水。少量多次,每次200ml左右(中杯),不能一次性大量喝水。足量饮水,要根据身体活动量的增加、环境温度的升高、劳动强度增大补充足量的水。
 

建议早晨起床后空腹喝一杯水。这是因为夜晚睡眠时的隐性出汗和尿液分泌,从尿液、皮肤、呼吸中消耗了很多水分。此时补充水分,既可以降低血液粘稠度,增加循环血容量,让大脑迅速恢复清醒状态,还可以清洁肠胃,湿润肠道,帮助肝脏和肾脏解毒,防止便秘。
 

餐前1小时空腹喝一杯水。如果餐前不补充适量的水,当饭后胃液大量分泌时体液失水,可能引起血液因进食而变稠,并引起口渴,这时再喝水,就会冲淡胃液而影响消化。
 

晚上睡觉前喝一杯水,有利于预防夜间血液粘稠度增加,增加血容量,稀释血液,防止夜间血流缓慢形成血栓。老年人口渴的敏感度降低,尤其要注意主动喝水。但对于心衰和心功能不全的人,睡前不宜大量饮水,否则会增加心脏的负担。锻炼时及时补充水分,但运动后切忌狂饮水。
 

不能感到口渴时再喝水
 

口渴是表示人体水分已失去平衡,细胞缺水已到一定程度,中枢神经发出要求补充水分的信号。口渴后才喝水,等于禾苗干枯才灌溉,这样禾苗已受损,对生长造成危害。因此应养成科学饮水习惯,不能等到口渴了才去喝水。
 

喝水应首选白开水。天然水中有丰富多样的矿物质和微量元素,人们通过饮水将微量元素和矿物质持续摄入,维持体内的基本的量值,饮水中应含有一定量的硬度(水中钙镁离子总和),一定量的溶解性总固体(水中矿物质总和)。因此不建议天天喝纯净水,因为经过反渗透法等水净化工艺,一些对人体有益的矿物质也会丢失,建议首选白开水。
 

从健康的角度来看,白开水是最符合人体需要的饮用水,自来水煮沸后,既清洁、无微生物污染,又能使过高硬度的水质得到改善,还能保持原水中某些矿物质不受损失。此外制取简单、经济方便。饮水最好多喝温水,与室温相当为宜,水温最好在18℃-45℃,过烫的水不仅损伤牙齿,还会强烈刺激咽喉、消化道和胃粘膜;太凉的水会造成胃部不适并且容易造成血管收缩。最好的水温应接近体温,不但利于吸收,还能更快止渴。
 

不要饮生水,饮料不能代替水
 

生水与直饮水是不同的概念。生水是指未经消毒过滤处理过的水,如江、河、湖水、溪水、井水、库水和池塘水。直饮水是将现有自来水或达到生活饮用水标准的水源水经过深度处理后,再通过管道输送到用户,可以直接饮用的水。生水因为没有经过任何处理,会含有各种对人体有害的微生物及寄生虫,也有来自化学污染物,直接饮用可能导致感染性腹泻、伤寒、痢疾及寄生虫病或者由于化学性物质污染引起的急性、亚急性、慢性危害。
 

喝饮料能否代替喝水?甄世祺说,我国饮料可以分为:碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类等十一大类。
 

适当饮用饮料对身体并没有危害,但如果过量饮用,会带来健康危害,含糖饮料摄入量大,会造成青少年肥胖、龋齿、多动症等,不建议中小学生经常喝含糖饮料。此外,长期喝饮料会造成人体长期生理性脱水状态,使人体免疫功能降低,影响正常的新陈代谢。因为饮料中会添加营养物质和色素、香精等食品添加剂,人体消化分解这些营养物质和添加剂也需要水分。因此喝含糖的营养饮料实际上会增加水分的需求量,进一步造成身体的缺水。


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